这样的餐饮企业，不会被人工智能打败

在智能化时期，能善用科技力气，为用户提供人性化体验的企业，才不会被人工智能打败。

由于被媒体称作“中年男人的庇护所”，开在北京的餐厅金鼎轩红上热搜。24小时停业的金鼎轩，见证了深夜饭桌上的诸多故事。餐厅回应说，承蒙不弃，比拟不测，但很快乐。关于ChatGPT、大模型和人工智能的话题近很火，某某岗位能否会被AI取代毫无悬念又被拿出来翻炒。关于餐饮企业而言，做菜能够工厂化预制，点餐买单能够扫码，上菜能够用机器人，但是人与人之间的互动，一家餐厅所构成的社交场气氛，这是人工智能无法替代的。毕竟，AI能够一秒钟给你解释分明各种美食的做法，却无法在深夜给你一个鼓舞的眼神。不需求用一种非此即彼的竞争观念，来对待我们和AI之间的关系。我们更希望，AI把大家从繁冗反复的高压劳动中摆脱出来，餐厅效劳员们能够更沉着地和顾客交流美食，提供高附加值的效劳，过上更面子生活。

在智能化时期，能善用科技力气，为用户提供人性化体验的企业，才不会被人工智能打败。怀有着这样的置信，我们选择离用户日常生活近的行业餐饮连锁作为“36氪企服点评·蓝氪企业”评选的首个行业。

什么是蓝氪企业？科技创新历来不高冷，更不会拒用户于千里之外。36Kr·蓝氪，愉悦的蓝色与稀有却能带来神奇光亮的氪元素分离，代表着一种“愉悦体验与科技创新”的圆满交融。我们置信，科技创新是先锋且具有革新性的，却又是让人舒适、享用和真实可感的。蓝氪企业，是那些将科技创新与愉悦体验相分离，业务抢先且用户体验良好的企业。看到“蓝氪”标识，就会让人觉得这家企业：擅长用数字化和智能化的力气，用数让产品和效劳变得舒适好用；是以用户为中心的数字创新先锋；表现多元容纳，对等共创的互联网肉体；以上三点，也是蓝氪企业的评选规范。在数实交融的大时期，蓝氪肉体将更具意义，我们置信，每个实体经济范畴都会由于蓝氪企业的涌现而变得更有创新生机，愈加以人为本。

36氪企服点评·蓝氪企业评选将首先从贴近用户的行业餐饮开端，我们诚邀“以消费者为中心停止数字创新”的企业参与评选。

参与根本条件具有五家以上门店，或者300人以上的员工范围，持续营运。数字创新程度抢先，在“愉悦体验与科技创新”交融上有独到之处。

有运用数字化、智能化提升用户（消费者）体验的真实案例。