从三只松鼠看坚果卖家的物流难题

近来，网络上一再爆出买家对三只松鼠延时发货的吐槽贴，比方@80后电商吃货就直言不讳：“我在乎的是他们老是许诺后又做不到，这样对消费者来说特别动火的。”愤慨之余，这位买家还把三只松鼠的购物体会拼成了一张图片，引来围观。同时，身边朋友有购买了松鼠家产品7天还未发货的比方不在少数，纷繁在QQ群、朋友圈散播音讯。 

复原现实：难题出哪儿

关于三只松鼠的音讯，之前咱们听到的大都是正面宣扬，如松鼠老爹的高超营销，20分钟的PPT演讲就成功引来2000万元风投；松鼠UI规划很成功，有回忆点；出售额20%投入广告的大手笔；2012年年中坚果商场一片红海时进入一跃成为类目第一；2013年年出售3个亿的隐秘；组织架构和团队办理术等等。

进入一月份以来，微信、微博上关于三只松鼠的新闻，一会儿就变成了“不发货、体会差”等负面音讯。三只松鼠究竟怎么了？关于客户的投诉，三只松鼠官方给出的解释是： 

许诺3-5个作业日发货，实际上并没有实现。细心搜寻淘宝天猫的坚果大卖，能够发现一月中旬开端坚果卖家大多在主页写着快递中止收件，TOP10卖家（如下图）店肆主页根本都挂着显眼banner：快递原因，部分区域中止收货。仅仅三只松鼠作为坚果类目TOP卖家，风头劲，订单量大，推迟发货的时刻长，所以成为买家吐槽的焦点之一。 

以上为数据魔方里2013年12月份TOP10零食/坚果/特产卖家截图 

确实是快递的问题吗？其实不尽然。据了解，由于接近年关，进入一月份以来，其他类目的不少卖家根本抛弃了出售，全体的吞吐量并不大。与此同时，快递并没有歇业，江浙沪四通一达收货时刻截止到1月25号，全国其他区域快递也在年前一周才歇业，顺丰、EMS更是春节不打烊，明显，并非快递不给力。

那么，究竟是什么原因导致推迟发货？据相关数据显示，1月份食物类目现已超越男装、女鞋、化妆品，成为仅次于女装的第二大类目。“买年货，上天猫就购了！”，买家来了，卖家却没有预备好。

在采访坚果类目目前的第一名百草味电商担任人时，他坦言，不是没实力预备，而是真的没有料想到本年年货在线上卖得这么火爆，会集在1月份迸发。1月份才过17天，百草味出售额就过了1.1亿元大关，现在每天出单量达3.5万单，客单价300多元。千篇一律，前几天百草味也在主页挂起banner:年关将近，快递在以下区域不能送达……之前24小时发货现在也变成了3天内宣布。本人在百草味萧山工厂走访的时分发现，这个月仅发货就增派了百来名暂时工。 

刨根究底：后端跟不上

年前坚果的畅销程度遍及超出了商家预期，前期预备跟不上出售节奏，要么货不行发，暂时出产赶不过来；要么有货发不出来，人手不行，运营财政商场通通调去库房打包配货称重仍是远远不行。

一是无货可发，等货中。这就触及供应链的成熟度和产品规划的合理度问题。

特别关于淘品牌商家而言，供应链这块一直是短板，没有沉积，就没有迸发。比方，本年坚果卖家根本都抓住了新年送礼这个营销点，年货礼盒三个月前就开端预备，但是要多少万盒才恰恰好呢？坚果礼盒的人物像中秋月饼相同，过了年就没人买了，预备过多，无疑会形成库存积压。线上改变快，没有经验，掌握禁绝，宁少勿多，所以形成货不行发。

据了解，现在坚果行业的产能周期最快能够达到7天，也就是出产、质检、封装、制品各环节加起来共7天时刻，但条件也得有质料可供出产才行。临安被称为浙江的坚果之乡，在这里，每天夜以继日地出产炒货，但是质料从哪里来？坚果类目的种类不是许多，爆款也就那么十多种，如核桃、瓜子仁、巴达木、花生、腰果、榛子等。但这些产品需求提早备货，比方坚果类目很受欢迎的一种叫夏威夷果的产品，这种果子产自南非和澳洲，有必要在南半球采摘回来后放在冷库冰冻，需求出产的时分从冷库中拿出来。

关于坚果卖家来说，常年在供应链端翻滚的资金是很大一笔数目。三只松鼠才运营一年半的时刻，其优势是网络营销、线上玩法，下风是产品和供应链，现在的局势并非意料之外。

二是有货可发，发不出。发不出来的原因有软件和硬件两方面。

软件即人的问题：1.人手不行，坚果卖家不同其他类目，由于是零食，归于快消品，毛利低，拼的就是跑量，因而库房这块职工占比高，能够像双十一相同增派暂时客服、暂时发货人员；2.功率不高，快要春节了，工人们的心境都不比平常，心都飞回家里去了，这个时分也并不是很在乎钱，所以这个时分需求企业有配套的内训，在大促前期中期后期每个节奏点展开鼓舞人心的鸡血运动，号召咱们进步出产力，当然必要合理的奖励制度也是必不可少的；3.团队协作才能不强，发货量大，相对闲的职工，比方财政部、后勤部、视觉部、商场部职工可积极主动去帮忙。

硬件方面，卖家需求在发货体系上舍得投入，有备无患。确保流水化运作，标品办理。为了保证客户杰出的物流体会，卖家有必要具有自动化仓储物流作业流水线，可供多人同时发货。对整个发货流程的每个环节做好把控，确保发货实效，分工越细，功率越高，包含设备、出产体系、包装体系、打单出单设备等。但要留意的是，在大促中会，往往会暴露出体系的一些问题，比方单子会有遗漏、ERP体系有bug等，这样就有必要及时发现及时修正。假如估计两天之内宣布的货发不完，后续肯定会爆仓，所以干事要抢先机。食物不像服装那么多SKU，需求提早做好预打包作业，依据平常1、2、3的出售份额，来做个评价打包。

最终弥补一点就是，要留意和快递公司绑定利益的深度协作。比方申通注册仓配一体化效劳，安排好自己的货放在快递公司的中转仓，一边发货，一边直接传运送至全国各地，跳过了转运环节，争夺时刻差，尽早宣布包裹。这点可能也和三只松鼠在安徽芜湖，不在物流兴旺城市有关，需求屡次中转。当然，卖家还能够和快递公司达到协作协议，指使专机运送包裹，或者争夺大份额选用航空件，以最快速度把零食送至千家万户。

总归，物流难题的呈现能够归结为出售超预期，卖家后端跟不上。 

写在后边:练好应战功力

从三只松鼠的发货状况管窥一豹，能够挖掘出坚果卖家背面深层次的问题。跟着销量的不断增长和团队的急剧扩张，产品和供应链坏处也开端突显，全体的内功短缺。

产品是根本，营销不是济困扶危，只能是如虎添翼。两只手都要抓，两只手都要硬。但回归到零售实质，拼到最终，检测的仍是产品。

跟着人们越来越习气上网置办年货，咱们能够大胆猜测下一年一月份，肯定是食物类目迸发年。未来线上格式应该和线下大体一致，在线下，食物消费是远远大于线上最大类目女装的。为了下一年的大获全胜，坚果卖家需求更多的心理预备和应战功力，做好产品和人手的储藏，掌握好节奏。谁能更快调整，谁就能在新一轮洗牌中锋芒毕露或立于不败。

年货节之于食物卖家好像双十一之于大多数卖家，这点食物卖家需求向某些阅历了五年双十一的女装大卖家学习。但是，这是一个必经的过程。不求买家多点耐心，唯愿卖家加快脚步。