曾亏本7年，现有2800家店营收过百亿，他如何做到的？

近来，百果园发布大生鲜战略，宣布正式进军生鲜范畴。这个创业18年的“生果专卖店”终于要对炙手可热的生鲜范畴下手了。

民以食为天，生鲜食品与民生息息相关，是人们最根底的需求，所以商场潜力巨大。伴随着阿里盒马鲜生、京东7FRESH、苏宁苏鲜生、国美青云里等有雄厚背景的商业巨头纷繁入局生鲜新零售，职业商场现已逐渐变为巨头们的天下。百果园在此刻宣布进军大生鲜商场，不知能否分到一杯羹？

两次“下海”的“深漂”

百果园创立于2001年，是我国最大的生果连锁品牌。截至到目前，已在全国70多个城市开设超过3700家门店，拥有23个仓储中心。百果园能有这样的成果，和创始人余惠勇的尽力分不开。

余惠勇籍贯江西，23岁从江西农业大学毕业后，分配到江西省农科院搞起了科研，专注做他拿手的食用菌研究和开发。在作业期间，余惠勇凭仗自己独到的眼光和过硬的技能，将本来接近生存危机的基地盘活，并敏捷地赚到了十几万作为人生的第一桶金。

1992年，24岁的余惠勇跟从南下创业的大潮，带着赚到的20万元家当一个人告别家人，来到了深圳。

让余惠勇没想到的是，来到深圳之后他就遭遇了来自事业上的第一个障碍。余惠勇来到深圳后一眼就看上了疯涨的股市，一股脑把自己带来的家当悉数投了进去，但却由于盲目跟风，没有经验，一下就赔了个精光。

随后尽管尝试过中巴客运承保的作业，但也没赚到什么钱。在深圳“漂”了两年，却接连受挫，余惠勇只得返回老家，持续回到原单位上班。

但是，创业者不甘寂寞的血液在余惠勇体内流淌。尽管在深圳两年的阅历并不算顺利，但却令余惠勇敞开了眼界，得到了启发，午夜梦回时，在深圳阅历的一幕幕总是回旋在余惠勇眼前。

在农科院持续作业了一年之后，余惠勇再次选择了辞去职务回到了深圳。与初次闯荡深圳不同，这一次，余惠勇只带了400块钱。

飞速开展的生果巨头

有了上一次南下的经验，这一次余惠勇不再冒进，结壮了许多。他先从应聘为一个一般的净菜出售员开始，一步一步做到了出售经理，而且带领团队，成功将山东的红富士推行到了深圳。

这段时刻的作业阅历让余惠勇摸清了商场，也积累下了深沉的经验和资源，也为之后创立百果园打下了坚实的根底。

2001年9月，余惠勇押上了悉数家当，正式建立深圳市百果园实业开展有限公司。2002年，百果园第一家店在深圳福华开业，首月出售额就达41万多元。第二个月，第二家门店开业，生意仍然火爆。开业的成功给了余惠勇充分的决心，他坚信，这样一家区别于商超和批发商场，专门的生果连锁店是有钱可赚的。

跟许多连锁品牌相同，余惠勇在百果园逐渐壮大之后，首先选择了加盟形式，对经销商敞开品牌加盟权限。百果园敏捷扩张，开一家火一家，建立仅短短7年时刻，就开到了第一百家门店。

但是，加盟形式的弊端也伴随着加盟商越来越多暴露了出来：保护本钱高、加盟费用少、加盟商质量参差不齐等，阻止了百果园持续前进和开展。

与此同时，一大批竞争者也纷繁仿效，一时刻冒出四十多种形形色色的生果连锁店，也给百果园带来了不小的冲击。

为了应对新的竞争与挑战，2008年，余惠勇决定回购加盟商门店，从加盟形式转变为直营形式，对企业进行大刀阔斧的整理。尔后，百果园开展安稳，2010年，门店数量打破200家；2012年，打破300家。

2015年，可以说是百果园开展进程的一个里程碑。在这一年，百果园完成由天图资身手投的4亿元人民币A轮融资，门店总数打破1000家。尔后，百果园又拿到了多轮融资，最近一笔是去年初获得的15亿元人民币以上B轮融资。

2016年，百果园APP正式上线，伴随着2017年线上单月出售额破亿，百果园完成了线上线下一体化布局。2018年，百果园年出售额打破了100亿元。

现在，这个创立18年的“生果专卖店”的线下门店已打破3700家，遍布全国40多个城市。余惠勇说，未来他们要在全国开3万家门店。

这一次，百果园又走出了自己的“舒适区”，从“卖生果”进军“卖食品”，余惠勇还是很有决心，他以为自己凭仗会员、流量、供应链构建三大核心竞争力的支撑，百果园就有可能、有才能拿下大生鲜。

至于成果如何，只能静待时刻的检验。